リモーネさんのネーブルオレンジマーマレードを
合わせる。
ネーブルオレンジマーマレードの
なんとも言えない甘み。
それがチーズのほのかな塩味を
旨みにかえる。
いい感じ。
このマーマレードも冷凍庫へ。
ますます冷凍庫が宝箱になる。
今夜はまず久しぶりに
生レモンジュースと発泡酒を合わせる。
そして、宝物のレモンビネガーの
お湯割りを楽しむ。
３：７で割る。
すごくいいレモンの香りと酸み。
ほのかな甘み。
お酢のしっかりした味わい。
旨み。
言うことなし。
こんないいものが世の中にあったんだ
って、感動。。
