どろどろ通勤

今朝はユロさんのバゲットと
昨日の昼ごはんのエコールさんのハーブカンパーニュの残り。

トーストしていただく。

焼き加減を観察してた。
でも、焼きすぎた。
食べるとばきばきでかたかた。（涙）

トーストがこんなに難しいとは思わなかった。
せっかくのバゲットが台無し。
でももったいないので、
口の中が痛いけどたべてしまう。


手作り特製キウイジャムと
レモンマーマレード、リンゴとレモンのジャム
でいただく。

リンゴとレモンのジャムはなくなった。（涙）

昼はHALUさんの味付きバゲット。
めっちゃいい感じ。

バナナ２本と魚肉ソーセージも食べる。

OGAちゃんが広島試走のおみやげに
空港の缶バッジを昼休み明けにもってきてくれた。
ありがとう。
水曜日は彼の職場のミーティングで事務所にくる。

帰ってスピニング。

39-17 105-125RPM 15MIN
53-17-12で戻し足ペアリング
バスケットドリブルペダリングで
回す。

もうあつあつ。
汗だく。
春だなーって感じ。

通勤快速で、
今朝はまだ道路が夕べからの雪や雨で
濡れている。
でもどろどろの感じで
服にどろはねひどい。
どろどろ通勤快速通勤。

大浴場で右肘を丹念に曲げ伸ばし。

夕べはこのチーズで赤ワインをたしなむ。
三越のチーズソムリエによると、
からすみの風味。
確かに濃厚なこくのある感じ。
チーズおろしで粉チーズにして
パスタに掛けるとめっちゃおいしいと思う。

今夜はウォッシュタイプの
濃厚なチーズと合わせよう。

怒りのスピニング？

今朝は雲珠（うず）さんの食パンと
SOLAさんのバゲット

超厚切りをトーストしていただく。

今日は冷凍をレンジで少しチンして戻して、
トーストする。
厚切りなので外だけ焦げないように。

ランチのとき話した。
Mつ本氏もそうしてるとのこと。
同じ感じのトースター持ってるって。
親近感もてる。
みんな工夫してるんだなって。

同僚に道後にいいパン屋あることも教えた。
今日のランチはパンで盛り上がった。

話を戻して、
今朝はうまくトーストできた。

手作り特製マーマレードで
いただく。

いつ食べてもいい味わい。
尊敬してしまう。

ランチはエコールさんのハーブカンパーニュ。
私には少し香りがきつすぎる。
大きいので三分の一残す。

バナナ２本と魚肉ソーセージも食べる。

隣のFDODAくんと、
DOCOMOのチラシを見ながら、
スマホの旧モデルがただで機種変できることで
盛り上がる。

でも、パケホーダイフラットと通話契約で
月１万５千円くらいかかるかもねって。
それだったら、パソコン２台持ってるのといっしょだなって。
でも、ほしいなって。
特にブロガーには欲しいなって。
そんな話で盛り上がる。
DOCOMO SHOPに駆け込もうかなって。


帰ってスピニング。

39-17 105-125RPM 15MIN
おもおもで５分

竹谷さん直伝
戻し足ペダリングで回す。
スニーカーだとよく回る。
いい感じ。
竹谷さんの講習受けてよかった。

汗だく。
もう暑いくらい。

通勤快速もいい感じ。

スニーカーで通勤。
よく回る。

夕べはゴーダチーズと赤ワインで
楽しんだ。

今日はどのチーズで楽しもうか。


アマゾンでトマトジュースを探した。
あった。
見つけた。
にわかブームで昨日までなかった。

毎晩１Ｌ飲む。
おいしいし、健康にいい。

ここ２年くらい毎晩１Ｌ
おかげで肥満知らず。
超健康飲料。

おっと、こんなこと書くと、また
市場から消える。
やばいよやばいよ。

部屋にはまだ１０本あるが、
いつものアマゾンで注文する。

でも、１２本で２７００円が
３２００円になってる。

これが今日のテーマ
怒りの理由。

にわかブームってやめてほしい。

自転車マンガ

先週、のりりんを買った。１－４巻の大人買い。
少し読み始めた。

これまで呼んだマンガ
よわペダ、カモメチャンスは連載中。
ODDS GPも連載中。

一番好きなのはオーバードライブ
これが一番おもしろい。
何度読んでも読み飽きない。



スピニング

今朝はユロさんのマフィンと
HARUさんの黒糖パン

昨日かったトースターで、
社会人初めてのトーストで
いただく。

トーストするのに、こんなにわくわくどきどきするとは
思わなかった。
焦げないかスリル満点。

案の定黒糖パンは少し焦がしたが、
風味、香ばしさ満点。

黒糖パンは耳のスライス片をわけてもらった。
これがまたいい。
香ばしさ倍増。

手作り特製ジャムでいただく。

焼いた香ばしいパンにジャムとの組み合わせは
なんとおいしいものか。

あらためてパンくいに拍車がかかりそう。

さらにレモン絞りオリーブオイルも合わせる。
いい感じ。

昼は雲珠（うず）さんのバゲット。
結構香ばしく旨みもいい。
歯ごたえも十分。
ユロさんのバゲットとは別物。
バナナも２本。
魚肉ソーセージもいつも通り。
いいランチ。

帰ってスピニング。

39-17 105-115RPMで１５分。
汗だく。
春の陽気か、寒さのそこをうったよう。

ダンシングなども楽しむ。
基本は足戻しペダリング。
バスケドリブルペダリング。

通勤快速もいい感じ。
ビンディングつけずに、
スニーカーで通勤。
竹谷さんの指導効果でいい感じで回せる。

さて、今夜も
トマトジュース１Ｌ
黒糖フルーツビネガー
手作り特製レモンビネガー
缶コーヒー
赤ワイン

などで楽しもう。

夕べの赤ワインライフ

夕べは赤ワイン。
カベルネソービニオン。

肴は赤ワインに合う大好物で。

先ずは土曜日に三越のチーズ専門店で買った
青かびチーズ。

さすが百貨店で買っただけあって、
上品な香り、旨み、塩味。
独特のセメンダイン臭が
赤ワインの香り旨みとよく合う。

これならばこのまま齧って楽しめる。
ここでいちごがあれば最高なのだが。。。

そして、大好きな赤ワインに合う定番。
黒豆。

黒豆のしょうゆの乳酸と赤ワインの乳酸がよく合う。
黒豆のポリフェノールと赤ワインのポリフェノールも
よく合う理由。
多少甘くても関係ない。
なんぼでも食べれる。
やめられない止まらない状態。

そして、道後商店街で買った胡椒豆。

赤ワインのスパイス香と胡椒のスパイス香
がよく合う。
最上の取り合わせ。

赤ワインは合わせるコツがわかると、
いろいろ楽しめる。
すごい嗜好品。

トースター

パンくいなのに、
トースターを持っていないことに
今になって気づく。

なので購入。
HCで。

学校出て、社会人になって初めてトースター使う。

ショートライド黒瀬ダム

今朝はユロさんのマフィンと
昨日のHARUさんの野菜カレーパン

マフィンには手作り特製ジャムやマーマレード３兄弟を
合わせる。

キウイのジャムは酸味と甘みがバランスとれており、
すごくフレッシュ。
あたかもキウイの現物を食べてると錯覚するような感じ。
レモンピールマーマレードは濃厚。
苦味、酸味、甘味、ピールの歯触り、レモンの香りがすごくいい。
少しパンに乗せただけでもバツグンに効く。

リンゴとレモンのジャムは残り少なく、
大事におただく。

HARUさんの野菜カレーパンは、
少し辛口のおいしいカレー。
大満足。

昼前に黒瀬に向かって走る。
KEBELで。

天気が昨日に引き続きあまりよくないが、
事情あって先週乗ってないので、
少しでも乗ることにする。

OCHIさんに立ち寄って
黒瀬ダム経由し、
横峰の峠に向かう。

お地蔵さんにお賽銭入れ参る、
何を？
内緒

小雪が舞う。
寒い。

来た道を戻る。
OCHIさんで少しあったまり
帰路へ。

途中、四国鉄鋼の周回コースを５週走る。
3/11から始まる実業団の千葉のクリテに向けて
練習中のI上さんが最近、このコースで
もがいてはるとのことを思い出し、
私ももがく。

帰って、HARUさんのチーズピザ。
玉ねぎとえのきがのってる。
すごくシンプルだけど
いい味出してるピザ。
すごくおいしい

デザートは西岡菓子舗さんのつるのこ。
割るとこんな感じ。

廻りは白いマシュマロ状の生地。
マシュマロよりもはるかに柔い。
割ってみるも写真のようにくずれるほどの
繊細な生地。
そして、中身は黄色の生クリーム状の餡。
全体的に非常にきれいな卵を模している。
甘さ控えめ。
一個はそのまま口に入れる。
すぐに口から消える。
魔法のお菓子。

宇和島北⇔西予宇和開通記念イベント

来週の高速道路サイクリングイベントのエントリー受領書が届いてた。

四国横断自転車道　宇和島北⇔西予宇和開通記念イベント

道後ぱんめぐり・松山ショッピング

今朝はユロさんのショコラバゲット

特製手作りリンゴとレモンのジャムでいただく。
チョコの上品な香りがジャムによく合う。
少し熱めに仕上げるのがこつ。
とろりとしたチョコの食感がいい。

今日は道後エリアのパン屋さんめぐり。
初めていくところなので、ナビでいく。

先ずはSOLAさん

ものすごくいい感じの
ペンションを思わせるつくり。

パンも豊富。
惣菜パンも充実。
揚げパン類は注文にてその場で揚げてくれる。
駐車場も広い。
スタッフさんの対応もすごく好感持てる。
内外にイートインスペースあり、
これからの春の季節、イートインが爽やかにできる
そんな雰囲気のところ。

おなかが減ってたので、
先ずは生クリームのい抹茶パンを
イートインでいただく。
すごく上品な生クリーム。
文字通りとろけそう。

そして、バゲットもいただく。
あつあつでほかほかで柔らかなバゲット。
半分持ち帰りで半分ペロッといただく。

そして、購入した超焼き立てのノアカレンズのおすそ分けをいただく。
言うまでもなく旨い。
自分はまんま持ち帰る。

サツマイモのタルト

こげねこちゃんの焼き菓子も。
おすそ分けする。

お店の小冊子

シナモンラスク

次に、噂のうず（雲珠）さんにアプローチ
ここはおとぎ話のようなイメージのお店。

お店に入るやいなや、
昨年までユロさんで販売スタッフされていた
I藤さんが目に入る。
以前、ユロさんの奥様からこのお店に換わられたことを
教えてくれていた。
めっちゃ元気そう。
「久しぶり」
「今もビアンキで通ってはるの？」
Ｉ藤さんも覚えていてくださった。
「お身体はいいのですか？」
思い返せば、右肘折ったとき、
お見舞いメッセージカードで励ましていただいた。

お店では５名のスタッフさんがてんてこまい。
Ｉ藤さんは製造スタッフをされていた様子。

お店の中はおとぎの世界

バゲットをまずゲット。
長い！

そしていろんなパンをゲット。
上から時計回りに、抹茶のあんぱん
玉ねぎのパン、紅茶のパン、おさつのパン

食パンのおすそ分け。

お店カード
デザインがなんともユーモラス。

次は超穴場の西岡菓子舗さんに
まよい迷いながら、さがし探しながら
民家に紛れたお店を探し出す。

超有名なつるの子の饅頭を３つゲット。
ふわふわマシュマロ様の生地に和風卵風生クリームが入っている。
超柔らかいおまんじゅう。
甘さも抑えめ、絶妙。

そして、そのご近所の隠れたパンの名店
HARUさん

お店に張り紙があり、
２月で一旦休店し、５月から再開するとのこと。
このお店は木金土の営業なので、
実質、今日が休店前の最終日と思われる。
なんとラッキーな。

２－３人入ると満杯のため、お客さんは外で待つ。
私らは焼けたころを見計らってお店に入ったので、
一番乗り的にゆうゆうとパンをゲットできた。

チーズピザ

焼けていたすべてをいっこずつゲット。
左上から時計まわりに
野菜カレーパン
シナモンロール
バターロール
？
ねじりあんぱん

おすそ分けに黒糖食パンをいただく。
耳側をおねだりしたらくれた。

実は、HARUさんには午前に到着したが、
まだパンが２種しかやけていなかった。

お店の方に焼き上がりのお時間をうかがって、
再度入ることにした。

それまで道後を散策。
12:00ちょうどのからくり時計

時計がせりあがり、
下から露店風呂の景色がでてくるのにはびっくり。

道後温泉

お土産屋さんの奇妙な等身大人形達

道後商店街でワインに会うおつまみゲット。
胡椒のお豆とか。
今夜は赤ワインですでに味わう。
思った通りよく合う。
ここでは、いろんなお豆を試食させてくれる。
試食でおなか一杯。

HARUさんを出て、
今度は松山に移動。

三越デパ地下でチーズを物色。
いろんなチーズを買い半分こ。
ワインに合うチーズを物色。
パンや料理に使えるようなチーズも物色。

青かびチーズ
ゴーダチーズ
野菜のクリームチーズ（これがタルタルそーすみたいにうまい）
ウォッシュチーズ
スモークチーズ

今もブログ書きながら、赤ワイン片手にスモークチーズをちびちび齧っている。

ジェラートで休憩タイム
私はトマトのジェラートとレンゲの蜂蜜の組み合わせ。
トマトそのものの香り、あおくささがいい味出してる。
レンゲの蜂蜜はシンプルでくせない。
素直にいただける。
でも、トマトのジェラートは何もかけずにそのままがいい。

パートナーは苺のジェラートと
めずらしい琵琶の花の蜂蜜。
爽やかな苺の味わい。
これもやはり蜂蜜は掛けない方がいいようだ。

初めてしった。
蜂蜜はジェラートに掛けると、冷えてかたまる。

大街道から銀天街へ。
途中、ラエピセという雑貨屋で小物を物色。

パン屋さん発見。
悪い癖でパンを物色。
お店はエコールさん。

やはり定番のバゲットと
香草のカンパーニュを購入。

高島屋デパ地下でビネガーを物色。
左から
飲むフルーツ黒酢・・・爽やかで香ばしい。牛乳割りがなおいい。
飲む桜の酢・・・桜を思わせるフルーティなお酢。季節限定。
飲む桃＆苺のお酢・・・カラフルな味わいお酢。

パートナーは苺のお酢をゲット。
牛乳割りがすごくいい。

ちんちん電車で松山市駅から大街道まで移動し
車で帰路につく。


手作り特製
キウイジャムと
レモンピールマーマレード

明日からのパン生活が楽しみ。