今朝はショコラバゲット。
前にも書いたので、再放送?
2ピースいただく。
それくらい小さなパン。
べゲット生地の香ばしさはもちろんのこと、
中に入れているチョコの上品な香ばしさが
いい感じ。
生地の食傷のいない塩加減と
チョコのかすかな甘みとビターさが
いい感じでハーモニーを奏でる。
一番言いたいのは、
味もそうであるが、
鼻から入ってくる感覚が
一番楽しめる一品。
全体的にユロさんのパンはむしろ
鼻腔でも楽しめる。
口腔で楽しむのはもちろん、
この鼻腔での楽しみ方が魅かれるポイント。